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糖精钠

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2018-08-03 16:30:48 384次阅读 分类:无水糖精钠

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  产物基本参数:

  产品名称:无水糖精钠

  产品名称:无水糖精钠

  含量:99%

  产品规格:通例

  型号:食品级

  主要用途:甜味剂

  实行尺度:国标


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  无水糖精钠又被称作是可溶性的糖精,一样平常是带有俩结晶的火,色彩重要为红色结晶性的粉末状况,有没有臭和微有香气的,它的味道浓甜中还会带点苦味。是符号哦轻易风化的,糖精钠正在水中是对照易溶的,正在乙醇中会略熔解。它的苦度大概是蔗糖的 500倍阁下。然则同时耐热及耐碱性强,酸性条件下加热甜味逐渐消逝,溶液大于0.026%它的味道便会苦。


  糖精钠和糖精的区分:

  有许多人的皆以为糖精钠就是糖精,大概说是糖精的一种,实在那是一种毛病的明白,起首糖精钠甜度是蔗糖的300—500倍,甜味残留工夫较少,略带苦味,取沙糖和葡萄糖并用,可使苦味有一定程度的削弱。糖精钠易溶于火,正在水中的溶解度随温度的降低而敏捷增添,而且糖精钠的酸性溶液,长时间加热逐步剖析天生邻磺酰胺苯甲酸,使甜味削弱。而糖精则是人工甜味剂,它的学名叫做邻磺酰苯甲酰亚胺。由于糖精不容易溶于火,以是制成钠盐运用。那也是二者区分的基础地点。

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